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Des oméga-3 bons pour notre cerveau Des chercheurs de l’Inserm et de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) apportent la preuve qu’un régime faible en oméga-3 augmente le risque de dépression et de stress. Ils ont observé chez des souris carencées en oméga-3 une diminution des taux d’acides gras dans leur cortex préfrontal, à…

 
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